米歇尔·费里诺·马爹利
选择
香槟、威士忌
和 armagnac of 选择
香槟酒
由 Michel Firino Martell 和 Bertrand Lhopital（香槟屋 J. de Telmont 的所有者）的会面诞生，这款 Grande Cuvée 由 Michel Firino 挑选
马爹利集中了最好的霞多丽分级特级酒，更具体地来自香槟的特殊风土：Avize 和 Chouilly。
这种独特的混合带来清新、果味和优雅。第一味的柑橘味。接下来，新鲜黄油和奶油蛋卷的味道将完美平衡。
生产 5000 份，编号从 1 到 5000，仅在特殊年份生产，Grande Cuvée “Michel Firino Martell 精选”是一款融合了精致、精致和优雅的和谐香槟，所有鉴赏家都会将其作为开胃酒来欣赏。一顿美餐。
技术资料
混合 - 100% 霞多丽特级酒。
克鲁斯 - Avize 和 Chouilly。
复古- 2005。
压榨和酿造 - 纯复古和不锈钢罐。
收获后的版本 - 9 个月。
陈酿 - 在这款 Grand Cuvée 的板条上大约陈酿 7 年。
排泄物 - 2014 年 4 月。
剂量 - 6.75 克/升残糖。
THE VINTAGE
2005 年是不平凡的一年，尤其是对于霞多丽。收获发生在 9 月 10 日左右，条件最佳。
特浓特酿
100% 霞多丽特级园 - 2005
威士忌
单一麦芽苏格兰威士忌
22 岁 – 一桶 1995
这款单一麦芽苏格兰威士忌几年前由 Michel Firino Martell 挑选，并在苏格兰 Tormore 酒厂的酒窖中陈酿，独一无二且限量发行。
它于 1995 年 6 月 15 日在苏格兰的 Tormore 酒厂蒸馏，在“猪头”桶（典型的 225-250 升桶，由波本桶组装而成的双桶）中陈酿超过 22 年，这将使它具有很好的圆度。优雅。
装瓶于 2018 年 1 月在苏格兰完成，结果在这桶 297 瓶 50cl 中，编号从 1 到 297，没有组装和添加。
这款来自 1995 年的 22 年单桶单一麦芽苏格兰威士忌来自大麦麦芽和 蒸馏是通过简单的加热完成的。
大部分在苏格兰托莫尔酒厂的酒窖中陈酿，其酒精浓度自然下降至 55.2% alc./vol。
品酒笔记
外貌 - 金色和琥珀色。
鼻子 -带有一些新鲜香草豆香气的木质香调。淡淡的奶油味
同时保持优雅和微妙。
口中——淡淡的香料味转化为令人惊讶的温暖，但令人想起旧焦糖的甜味。中味清新，带有一丝甘草味。完成 - 相当复杂的金色烟草和焦糖黄油。
单一麦芽苏格兰威士忌
23 岁 - 一桶 - 1994
这款单一麦芽苏格兰威士忌几年前由 Michel Firino Martell 挑选并在苏格兰 Braeval 酒厂的酒窖中陈酿，独一无二且限量发行。
1994 年 12 月 20 日在苏格兰的 Braeval 酒厂蒸馏，在“桶”桶（美国天堂山酒厂生产的典型 200 升酒桶）中陈酿超过 23 年，以保持美丽光滑的圆润度...
装瓶于 2017 年 8 月在苏格兰完成，结果在这桶 304 瓶 50cl 上，编号从 1 到 304，没有组装和添加。
这款来自 1994 年的 23 年单桶单一麦芽苏格兰威士忌来自麦芽大麦，通过简单的加热完成蒸馏。
大多在苏格兰 Braeval 酒厂的酒窖中陈酿，其酒精浓度自然降至 55.4% alc./vol。
品酒笔记
外貌 -金色和琥珀色。
鼻子 -木香，香料和香草的味道。微妙而复杂，带有轻微的酸味
塔丁。
口中——淡淡的柔和，保持谨慎。口感细腻，带有黑巧克力和老焦糖的味道，但保留了可爱的新鲜感。
决赛——而是在蜜饯上透露出甘草和姜饼……
威士忌酒
23 岁 - 一桶 - 1992
这款单桶谷物威士忌几年前由 Michel Firino Martell 挑选并在 Michel Couvreur 酒庄的酒窖中陈酿，独一无二且限量发行。
它于 1992 年 3 月 12 日在苏格兰蒸馏，在“猪头”木桶（典型的 240 升用波旁酒桶制成的木桶）中陈酿超过 23 年，以保持其谷物特色。
装瓶于 2015 年 6 月在 398 瓶独家香水中完成，编号从 1 到 398 香水风格，无需组装和添加。
这款 1992 年的 23 年单桶威士忌来自未发芽的玉米和大麦，蒸馏是通过简单的加热完成的。
主要在 Michel Couvreur 酒窖潮湿的地方培养，其酒精浓度自然下降到 48% alc./vol。加入少量水可将浓度降低至 47% alc./vol。
这款 1992 年份 MFM 威士忌适合有时间享受美好时光和难忘精神的业余爱好者和鉴赏家。
单一麦芽威士忌
米歇尔·费里诺·马泰尔的选择
“Selection by Michel Firino Martell”是一款独特的限量单一年份单一麦芽威士忌，由 Michel Firino Martell 和 Michel Couvreur（Michel Couvreur 威士忌屋的所有者）的会面诞生。
这种独特的单一麦芽威士忌于 1998 年 3 月 11 日在苏格兰蒸馏，并在先前浸渍过年轻雪利酒 (Oloroso) 的单一橡木桶中陈酿。
这种稀有威士忌的酒精度为 46% ac/vol 且未经过滤。
15 岁时，它被 Michel Firino Martell 选择装在 500 毫升软瓶中，编号从 1 到 440。
品酒笔记
非常花香，非常精致，让人联想到年轻的 Oloroso。非常轻微的柑橘味，它暗示了很多紧张和新鲜感。一个微妙的树木繁茂的框架给它很多持久性。
第一个味道是非常渐进的：圆润和甜味，然后是一丝苦味，让位于非常甜的味道，让人联想到咖啡豆和淡淡的金色烟草味。品尝中心被轻微烘烤，让人联想到非常温和的咖啡。
余味持久而复杂，木质细腻。
在细腻温润的威士忌外表下，透出非常紧张的性格。其巨大的复杂性是由很长的坚持显露出来的，留下了很优雅的记忆。
雅文邑
下雅文邑 1972
47 ANS D'ÂGE - 1972 - 1 桶 -
44.3% ALC/VOL - 50% 白玉兰 - 50% BACO
由米歇尔·菲里诺·马爹利 (Michel Firino Martell) 在 Maison Gélas 的酒窖中挑选，这款 47 年的限量版特酿浓缩了本年份最优质的白玉妮和最浓郁的巴科，来自雅文邑这个特殊的风土: 下雅文邑。
Ugni Blanc 是热尔的优质葡萄品种，但也被干邑生产商广泛用于夏朗德，因为蒸馏后的生命之水质量上乘。
白色 Baco 由 Peyrehorade 的托儿所 François Baco (1865-1947) 获得。遗传起源得到证实，它是 1898 年生产的 Folle-Blanche 和 Noah 葡萄品种的杂交品种。
在潮湿的酒窖中长时间陈酿后的生命之水带来精致和复杂性。今天，它是唯一一个属于受控原产地名称Armagnac的杂交葡萄品种。
装瓶于 2019 年 11 月进行。
生产 464 份，编号从 1 到 464，这款 1972 年“Michel Firino Martell”的独特木桶强度编号 542 在同一桶中陈酿，未经过滤，并提供 非常圆润的雅文邑，精致细腻，美丽的平衡和非常罕见的。
这款 MFM Bas-Armagnac 1972 年份酒适合喜欢享受良好消化的烈酒爱好者，或希望搭配美食或古巴雪茄的烈酒爱好者。
品酒笔记
外观 - 深金色。
香气 - 圆形、甘草、木质、干果、橙皮。
口感 - 黑巧克力、奶油、油腻的味道。雪茄盒、甘草、可可、咖啡和陈年焦糖的香气持久，以精致和复杂的余味收尾。
玻璃底 - 异国水果和香料的存在。
下雅文邑 1982
33 岁 - 1982 - 2 BARRELS -
45.6% ALC/VOL - 100% 乌格尼白
这款 33 年的限量版特酿由米歇尔·费里诺·马爹利 (Michel Firino Martell) 在 Maison Gélas 的酒窖中挑选，浓缩了这个年份最优质、最好的白玉妮，来自雅文邑这个特殊的风土：Bas-Armagnac。
Ugni Blanc 是热尔地区的优质葡萄品种，但也被干邑生产商广泛用于夏朗德，因为经过蒸馏后，生命之水质量上乘。
装瓶于 2015 年 7 月进行。
生产了 998 份，编号从 1 到 998，这两个来自 1982 年“Michel Firino Martell”的单一 brut de casks 在同一个桶中陈酿，未经过滤，呈现出非凡的雅文邑，非常精致，平衡良好，非常罕见。
这款 MFM Bas-Armagnac 1982 年份酒专为喜欢享受良好消化的烈酒爱好者或希望搭配美食的烈酒爱好者而设计。
品酒笔记
外观 - 带有桃花心木亮点的琥珀色。
鼻子 - 荔枝、苦橙和干橡木的香气。
口感 - 对复杂香料、肉桂、咖喱和藏红花的全面冲击。香气持久，带有烟熏、甘草、姜饼和可可的香气，余味非常和谐。
玻璃底部 - 证实了异国水果和香料的存在。它让人想起一种非常古老的干邑白兰地，甚至是一种古老的朗姆酒。
这款 MFM Bas Armagnac 会让所有喜欢棕色烈酒的美食家感到高兴。
Brut de Fût
BAS ARMAGNAC 1995 - 100% FOLLE BLANCHE -
48.5% ALC./VOL - UNFILTERED
产地：Chateau de Martet Sauboires（Pierre Gélas 财产）。
土壤：Sables Fauves-Boulbènes。
由 Michel Firino Martell 和 Philippe Gélas（Gélas 阿马尼亚克酒庄的所有者）的会面而诞生，这款 18 年陈酿的特酿浓缩了最优雅和最好的 Folle Blanche，更具体地说，来自雅文邑的特殊风土：Bas-Armagnac。
La Folle Blanche 仅占雅文邑葡萄园的 1%。
生产 498 份，编号从 1 到 498，这款 1995 年“米歇尔·费里诺·马爹利精选”的木桶强度，在同一个木桶中陈酿且未经过滤，是一款非常优雅的雅文邑，具有所有鉴赏家都知道在美食中享受的罕见技巧或作为餐后饮品搭配上好的雪茄。
品酒笔记
琥珀色，绿色反射，清澈明亮。
鼻子非常优雅，带有香料和炖李子的香气。
圆润坦率而平衡的嘴巴，以干花和熟李子为主，长度令人敬畏。
余味很长，带有烤咖啡、香料和烟草的味道。
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